Školenie FSSC 22000: SYSTÉM MANAGEMENTU BEZPEČNOSTI POTRAVIN

Registrovať sa

Tento kurz je pre Vás prínosný pokiaľ pracujete v spoločnosti pôsobiacej v oblasti potravinárstva a potravinárskom reťazci a chcete porozumieť požiadavkám na uplatňovanie systému bezpečnosti potravín podľa FSSC 22000.

Kurz má za cieľ vysvetliť účastníkom hlavné zmeny v certifikačnej schéme FSSC 22000, a to podľa vydania 6. Certifikačná schéma FSSC 22000 je uznaná certifikačná schéma kvality a bezpečnosti potravín a to organizáciou GFSI. 

Všetky audity od 1.4.2024 sa už budú vykonávať podľa nového vydania 6.

Obsah kurzu:
  • Predstavenie FSSC 22000
  • Zmeny v certifikačnej schéme FSSC 22000
  • Postup prechodu certifikácie na novú verziu
  • Neohlásené audity
  • Záverečná diskusia
  • Dodatočné požiadavky FSSC - zameranie sa na nové a aktualizované požiadavky:
    • recyklované materiály, 
    • riadenie tlače, 
    • obrana závodu, 
    • prevencia pred falšovaním,
    • riadenia alergénov, 
    • environmentálny monitoring, 
    • kultúra kvality a bezpečnosti potravín, 
    • kontrola kvality, 
    • preprava v cisternách,
    • riadenie cudzích predmetov, 
    • manažment strojných zariadení, 
    • straty a odpady potravín, 
    • požiadavky na komunikáciu
  • Postup prechodu certifikácie na novú verziu
  • Neohlásené audity
  • Záverečná diskusia

Termín: 27.2.2024

Lektor: Andrea Hrnčiarová

Forma školenia: Prezenčná

Miesto školenia: Bratislava, Plynárenská 7/B, 821 09 Bratislava

Cena: 250€

Všetkým účastníkom je vystavené Osvedčenie potvrdzujúce absolvovanie kurzu. Platnosť osvedčenia nie je časovo obmedzená.

Registrujte sa alebo získajte viac informácií

Naše Vybrané služby